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好枸杞可以貴一點,創新讓甯夏枸杞華麗轉身

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人氣:-发表时间:2019-07-30 14:56【


百瑞源枸杞股份有限公司购諾貝思食品专用电加热蒸汽發生器,諾貝思電蒸汽鍋爐廠家电话:400-188-4556 

有句話說的好:世界枸杞在中國,中國枸杞在甯夏。甯夏作爲中國枸杞之鄉,除了靠得天獨厚的地理優勢之外,更離不開政府和企業家們對“枸杞”的創新發展。

電加熱蒸汽發生器

百瑞源枸杞股份有限公司總部位于甯夏國家級經濟技術開發區——銀川德勝工業園區,是一家專業從事枸杞科技研發、基地種植、生産加工、市場營銷、文化旅遊“五位一體”的全産業鏈科技型企業,設有百瑞源院士工作站。公司先後榮獲“國家林業重點龍頭企業”、“甯夏回族自治區優秀企業”、“甯夏回族自治區企業技術中心”、“甯夏回族自治區質量獎”等殊榮,百瑞源枸杞屬國家原生態保護産品,旗下品牌百瑞源榮膺“中國馳名商標”。

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由于枸杞不易保鮮,每到枸杞成熟季節,大批量的鮮枸杞急需幹燥,使得枸杞保鮮成爲新的技術難題。傳統枸杞幹燥方法都是以曬幹爲主,受天氣影響較大,幹果品質很差,顔色發黑、營養成份流失也很大。更有黑心商家采用硫磺烘幹的方法,使得枸杞口碑一度下滑。

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解決枸杞類鮮果的幹燥問題,已成爲業內共識。百瑞源枸杞股份有限公司采用流行的冷凍幹燥保鮮技術,保鮮效果很不錯,但是幹燥成本高達60元/公斤,且設備投資極大,人們對枸杞幹果市場價格也不能接受。該公司一直在尋求更適合的枸杞幹燥保鮮方式。

近期該公司研發部王先生聽說現在食品行業比較流行蒸汽烘幹工藝,按道理枸杞也是可以一試的,就是不知道效果怎麽樣。查閱過相關資料之後,他更加確定了這個猜測。王先生開始在網絡上尋求幫助,他咨詢了幾家蒸汽發生器設備廠商,對方告訴他蒸汽主要用在工業制造方面,烘枸杞從來沒做過。

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王先生決定換一種搜索方式,當輸入“食品用電加熱蒸汽發生器”时,出现了很多蒸汽發生器厂家,有烘山楂的、有烘茶叶的、还有烘葡萄干的,烘枸杞还没看到,他拨通了諾貝思蒸汽發生器李经理的电话,开始询问蒸汽烘干的相关工艺。

李经理告诉他,蒸汽烘枸杞是可行的,我们做过很多类似的案例,只需要把握好温度和时间很快就能完成工艺。另外,王先生还有一个疑问,市面上的蒸汽發生器都是用于工业生产的,我们是食品行业,蒸汽质量如何保证呢?李经理告诉他,我们有食品医疗行业专用的洁净蒸汽,从水源到材质都层层把关,蒸汽纯度极高。

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消除疑虑之后,王先生订购了一台諾貝思洁净蒸汽發生器用于烘干工艺的研发。通过一个多月的不断的试验,王先生将烘干枸杞的时间、温度、湿度等参数都有了详细的记录。与之前的冷冻干燥保鲜技术对比,蒸汽烘干工艺就简单多了,关键是成本降低了很多。汇报完研发成果之后,公司决定将蒸汽烘干工艺投入量产。

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两个月之后王先生又拨通了諾貝思李经理的电话,希望再订购一批蒸汽發生器。当询问烘干的效果时,王先生告诉我们,电加热蒸汽發生器蒸汽烘幹很方便全自動化烘幹,不需要人工看守,不僅降低了烘幹成本,枸杞的顔色鮮紅光澤,品質非常好。

百瑞源枸杞産品自投放市場以來,由于品質好、品位高、産品豐富,受到衆多消費者的喜愛,滿足了不同消費群體的需求。形成了百瑞源枸杞養生館連鎖專賣店、電子商務、國際貿易三大市場體系,産品覆蓋全球。