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古法與創新結合,蒸汽發生器讓火灸娘酒發揚廣大

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人氣:-发表时间:2019-10-21 09:04【

中国的酒文化历史悠久,其中客家娘酒就拥有5000年的历史,古人的智慧一直流传至今。客家火灸娘酒不同于白酒等是透明颜色,客家火灸娘酒酒液是乳白色的,用筷子轻轻一沾,还能拉出丝来,可见酒有多浓。可面对客家火灸娘酒渐渐失传的的工艺,諾貝思蒸汽發生器重拾其古法,并与科技结合,创造更香醇的火灸娘酒。

使用諾貝思蒸汽發生器配套酿酒

客家人好酒好客,幾乎家家都會制作客家火灸娘酒,可是客家火灸娘酒的制作工藝複雜,首先要進行浸泡蒸糧,優選新鮮的大米或糯米,浸泡8-10小時後進行蒸熟,然後拌曲發酵,加入酒曲發酵3-5天,進行澄清酒液後進項最後一步火灸滅菌。如何進項大規模商業化生産呢?蒸汽發生器輔助生産,讓客家美味流傳久遠。

火灸娘酒生产使用諾貝思蒸汽發生器配套使用

据諾貝思蒸汽發生器火灸娘酒的客户反馈蒸汽發生器操作简单,方便,使用效果很好,他自己是古法火炙工艺酿酒的第五代传人(古法火炙工艺属于非物质文化遗产)每年享受国家颁发的补贴津;非常希望将自家酿制的纯天然无勾兑无添加的传统工艺好酒和正能量的酒文化传播出去,也希望能利用我们的网络平台让更多的人了解非物质文化遗产,喝上醇厚,清香,甘甜的好酒!

酿酒厂客户与我们諾貝思蒸汽發生器技术人员合影

 使用蒸汽發生器蒸料,一次蒸大米1000公斤,一个半小时左右可蒸熟。这样可以大规模生产加大产量,达到商业化的标准能进行供应。諾貝思蒸汽發生器出汽快,蒸汽足,效果好。助力古法火灸娘酒商业化生产,使古法酿酒发扬光大。


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